ぱんdeぽんぬ日記

2009-11-07 :
未分類

亀の井別荘 -朝食編-

お待たせしました
ぱんdeぽんぬの
「亀の井別荘」で
いただく洋食の
breakfastです

もちろんほかの
家族全員和食です

やっぱりパンを
食べなくちゃ

3種のパンでした
（食パン・ゴマパン・ライ麦パン）
これに、自家製ジャム
（いちごと柚子）とバターを
つけていただきました

メインのプレーン
オムレツは、卵の
味を活かすために
塩・砂糖をまったく
使っていないという
ことでしたが、何も
つけなくても卵そのもの
の味が十分おいしかったなぁ

オムレツの上には、
ハーブクリームチーズが
ウィンナーに自家製
マスタードも超ぽんぬ
好みで大満足でした

ほかには、「牛タン入りサラダ」に

「季節野菜のスープ」
（コーンポタージュでした）

それに、「アロエ入り
ヨーグルト」と

季節の果物、梨
（写真を撮るの
忘れちゃった）

理想的な朝食で
感動・満足で
幸せ気分で
旅館を出発した
ぽんぬ家族でした

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2009-11-05 :
べーぐる

まだまだあるよん、8 bagel

つばめさんから
頂いた貴重な
ベーグルの中でも、
変わりベーグルのご紹介

まずは、「和」
（黒糖・きなこ・甘納豆）

袋から取り出すと、
きなこのいい香りが

どうやら、甘納豆が
もうお顔をだしているぞ

黒糖の風味豊かな
生地に、甘納豆
それに、きなこと
和三昧でほっこり
しました

お次は、食べて
みたかった
「たべてみそ～♪」

思った通りの、
甘くて香ばしい香りが
たまらん、たまらん

もっちりした
生地に味噌なので、
お餅のような
感じがしました

最後は、「ラズティー」

アールグレイ茶葉に
ラズベリージャムが
巻き込まれてます

たっぷりラズベリー
ジャムが入っていて
これは、朝食に
食べたい感じだなぁ

あと、残り3つに
なっちゃた…

つばめさん、
おいしすぎだよ
また、作って
ほしいわ

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2009-11-04 :
でぃなー

亀の井別荘 -夕食編-

さてさて、先日宿泊した
「亀の井別荘」の
お部屋での夕食です

まずは、献立表から

神無月なので、10月に
宿泊したのでレポが
ちょっと遅いのが…
ばれちゃった

さて、はじめに登場
したのが「お刺身とおつまみ」

家族そろって、お酒は
あまり飲めないのですが
おいしい白ワインが
あるということなので、
一杯を4つのグラスに
わけていただきました
とっても後味がよく、
おいしかったです

お次は、「鱧（はも）の
摺り流し」

中に百合根が
入っていて、
上品なお味でした

「八女魚の一夜干し」に

「由布院野菜煮込み」

特に、由布院の
野菜煮込みは
超お気に入り
でした

メインの「黒毛和牛」は
とろとろにお口の中で
とろけちゃいました

隣にあるのは、
ちょっと珍しい
「焼霜魳（かます）の
酢物」は、こってりした
和牛の後に食べると
お口の中が、さっぱり

そして、献立には
載っていなかった
「自家製の手打ち
お蕎麦」

二八蕎麦で、
非常においしくて
かなりお腹一杯の
はずなのに
なぜか食べられました

最後には、「ご飯と
お味噌汁、お漬物」

ここのお漬物が
本当においしかった

ご飯もどんどん
進んで、ほら
この通り

デザートは4種から
選べて、「白玉小豆」
「バニラアイスクリーム」
「フルーツ盛り合わせ」
「キャラメルアイスクリーム」
のうち、悩んだ挙句
「バニラアイスクリーム」
にしました

家族全員、
違うデザートに
したのでみんなで
交換しあい

あ～、心も
お腹も満たされた

その後、温泉に
4回も入った
ぽんぬ家族でした

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